肉焖豆角做法大全 2017阜新市米竹枝科普文章

我不知道你是否喜欢吃豆子，但我非常喜欢它们，因为我喜欢所有绿色食品。在这里，我可以告诉你，这些彩色蔬菜和水果的维生素含量非常高，经常吃肯定有好处。西红柿、丝瓜、冬瓜等彩色蔬菜，还有今天的主角长豆角等。蔬菜水果的种类很多，希望大家能够多吃。

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?方法一：∠?主料：猪肉100克，长豆400克

?1提前准备食物，选择肥瘦猪肉

?2选择长豆，洗干净，撕成寸寸、猪肉切片，葱切碎，姜切片∠

3.锅中烧热油，放入小炒肉锅∠

4 加入葱和姜炒香∠ ? 5 加红烧酱油吗

6.将锅炒均匀∠? 7 将长豆放入锅中炒，然后加入盐，炒至长豆变干失去颜色并变长。豆子必须炒至豆子稍微松散。炒的时间会长一些，豆子会更入味。这样，豆子就不会带有生豆腥味了。中间可以加少量的水来炒。

?8 加适量水

?9 小火煮至汁收少，留少许汁

?方法二：

原料：长豆角、五花肉、盐、生抽、蒜泥

1、将长豆两侧的尖头捏下来，洗净，撕成碎片。将五花肉切成薄片，还切一些白肉。长豆是喜油的蔬菜，遇油就会变软。

2.先将白肉放入热锅中煎至出油，然后加入五花肉翻炒。肉变色后，加入长豆。

3.炒豆子这一步非常重要。一定不要加水。打开盖子并反复翻炒，颜色呈绿色，豆香味十足。炖出来的豆子味道鲜美，没有豆腥味。

4.加入盐和生抽，少加水，将长豆炖至软。出锅前撒点蒜蓉，提香。

按照以上两种方法，希望大家会喜欢吃长豆。而且，不知道朋友们不知道，像长豆角这样的荤菜，用动物脂肪炒起来更香、更美味。不过，老年朋友一定要注意，心血管疾病在老年朋友中比较多见。海鲜油炸对人体更有益。希望老年朋友能够认识到这一点。

肉焖豆角的做法是什么？